Wereldkeuken
Overal ter wereld zijn er gerechten die echte Klassiekers zijn. Omdat ze zo lekker zijn, dat iedereen ze kent of omdat ze zo typisch zijn voor het land waar ze vandaan komen.
Deze periode ontdekken we verschillende internationale gerechten en leren we minder bekende ingrediënten en andere kooktechnieken kennen. Het beloofd alvast zeer leerrijk te worden.
Op deze pagina is alle materiaal te vinden dat je deze periode nodig hebt.
Week 1
Chinese keuken
Interessante info
Recepten
Oefeningen
Week 2
Italiaanse keuken
Interessante info
Recepten
Week 3
Mexicaanse keuken
Interessante info
Recepten
Week 4
Midden-Oosterse keuken
Interessante info
Recepten
Week 5
Amerikaanse keuken
Stage grootkeuken
Interessante info
Recepten
Week 6
Stage grootkeuken
Interessante info
Recepten
Week 6
Stage grootkeuken